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白象汤好喝系列，通过独家的熬汤工艺、汤包制作工艺、制面工艺，打造出了独树一帜的风味和特色，受到了广大网友和美食爱好者的认可和一致好评，我们来看看网友怎么说的吧! 1、 网友：@你你李二蛋 “白象陪伴了整个高中和大学生涯，汤好喝是心头爱” “(白象汤好喝)尤其是汤，浓郁又香，我每次都能喝的干干净净”
白象汤好喝，顾名思义，汤是核心竞争力之一。 “@你你李二蛋”表示汤好喝汤底“浓郁又香”。这得益于白象的熬工艺。精选优质猪大骨、牛骨、鸡架、鸡肉等新鲜食材，采用高温、高压熬煮工艺，提取出骨头的营养、鸡肉的鲜香，再经高温高压浓缩而成猪骨高汤、鸡骨高汤、牛骨高汤等浓缩高汤。正是因为真材实料，匠心熬汤，将新鲜食材的鲜味、香味统统熬制出来，汤好喝高汤面的汤底喝起来才会“浓郁又香”。
2、网友：大明白 “不止面好吃，白象的汤好喝系列从各方面彻底赢了” “小时候的最爱，如今依然无限回购” “鸡汤浓郁顺滑”“我每次都会连汤带面吃得干干净净”
网友@大明白，不仅是白象汤好喝高汤面的老粉，并且还开发出了不少新吃法!不过看他的描述，老母鸡汤面应该是他的最爱! 之所以老母鸡汤“浓郁顺滑”，是因为在鸡汤身上付出了更多的努力：模仿家庭炖汤工艺，采用新鲜洋葱、老姜、鸡脯肉、搭配秘制香辛料，小火慢炖出鸡汤香气和鲜美味，再用老母鸡汤、鸡骨高汤等打底，这样才能呈现一碗鸡汤浓郁、汤鲜味美的老母鸡汤面。
不得不说网友们会选，更会吃!汤好喝老母鸡汤面赛高! 3 、 网友@巩半仙 “疫情期间，夜宵首选” “这个面煮完依旧很劲道，很好ci”
不同于上面的两位网友对汤底的好评，“@巩半仙”对“劲道的面条”发出了最高称赞。 这和汤好喝的制面工艺离不开。和面和醒面的时候，采用双轴仿手工和面工艺。这样和面，面筋形成更加充分;并且采用10分钟轻揉工艺，这样面团含水更充分，面筋形成更好口感更弹，更顺滑。
紧接着是7道压延工艺。采用7道连续压延工艺，面片面筋形成更加致密，面条更筋道、弹性十足，这样您吃到的面条就会更加爽滑弹筋。 这还不算完，接下来是常温常压预蒸煮工艺。将面饼经过200秒预蒸煮，淀粉充分糊化，继续增加面条筋柔爽弹的口感! 最后一步，是低温长时+低油位油炸工艺。采用140度超低温+低油位油炸工艺，减少面条的煎炸时间降低面条脂肪含量，更好保留面条的筋滑爽弹。
白象汤好喝高汤面，汤底真材实料，浓郁好喝，面条筋滑爽弹，不容错过! |
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